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高级中式烹调师题库
问题:
[单选] 目前我国每人每日蛋白质摄入量为(),其中动物蛋白质仅为7.5g,低于亚洲平均水平。
A . A、55.0g
B . B、60.0g
C . C、67.0g
D . D、70.0g
印度分权制中,管理政治的是? 烹调动物性原料时,放()可使原料中的钙被溶解,促进钙在人体内的吸收。 A、酒。 B、醋。 C、盐。 D、糖。 高梁米按()可分为有黏性和无黏性两种 A、品质 。 B、粒色 。 C、用途 。 D、加工精度。 水泵叶轮密封环处轴向间隙不大于(),亦不小于()毫米。 世阿弥在他哪本著作中明确提到能乐是来自于中国? 目前我国每人每日蛋白质摄入量为(),其中动物蛋白质仅为7.5g,低于亚洲平均水平。
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印度分权制中,管理政治的是?
烹调动物性原料时,放()可使原料中的钙被溶解,促进钙在人体内的吸收。
高梁米按()可分为有黏性和无黏性两种
水泵叶轮密封环处轴向间隙不大于(),亦不小于()毫米。
世阿弥在他哪本著作中明确提到能乐是来自于中国?
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