生产浅色麦芽的焙焦温度，最后麦温一般为（）℃，保持2～3小时，使麦粒水分降至％以下。
注水井为及时掌握吸水能力变化情况常采用（）。 ["A、吸水指数","B、有效吸水指数","C、视吸水指数","D、分层指示曲线"]
巴门尼德把他的教训分成两部分：分别叫做（）和（）。 ["A、宗教之道，神学之道","B、信仰之道，事实之道","C、真理之道，意见之道"]
所谓未见水井是指含水率（）的油井。 ["A、为零","B、5%＜10%","C、＜5%","D、＜2%"]
使用乳酸麦芽的目的，主要是增加缓冲作用，降低麦醪（）。
我国的标准规定，小麦啤酒生产原料中，小麦芽用量应达（）％以上（占固态原料比例）。
