当前位置:中级中式烹调师题库>中式烹调师技师题库

问题:

[单选] 五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。

A . A、小米、黑米
B . B、小麦、糯米
C . C、小麦、小米
D . D、糯米、黑米

高压泵的导叶衬套与导叶之间是采用()配合。 A、间隙。 B、过渡。 C、过盈。 D、皆可。 在《短歌行》中()写到:“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。” A、李白。 B、杜甫。 C、苏东坡。 D、曹操。 销售利润率是的百分比() A、净料成本与毛料成本。 B、损耗成本与毛料成本。 C、毛利额与价格。 D、毛利额与陈本。 在我国历史上,()被称为“茶圣”。 A、欧阳修。 B、曹植。 C、王维。 D、陆羽。 不属于厨房卫生技术的是() A、烟雾防治技术。 B、噪声防治技术。 C、照明技术。 D、防暑降温。 五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服