[单选] 下列哪项不是谷类加工的目的（）。

国家秘密的知悉范围，应当根据工作需要限定在最大范围。 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分（）。 多酚。 维生素。 类黄酮。 含硫化合物。 皂苷。 新修订的保密法从行政层级和密级两方面对定密权做了限定，不再授予县级机关定密权，取消了设区的市、自治州一级机关绝密级定密权。 小肠结肠炎耶尔森氏菌描述正确的是（） A、阴性小杆菌。 B、37℃无动力。 C、28℃无动力。 D、4℃可生长。 E、菌体带质粒。 法律法规规定公开的事项，应当依法公开! 下列哪项不是谷类加工的目的（）。