《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）中规定出菜口与餐区的传菜距离一般不超过（）米。 30M。 40M。 35M。 45M。
下列为化学性食物中毒特点包括（）。 无特效解毒剂。 发病季节性明显。 中毒症状多样。 一般预后较好。 潜伏期较长。
从事危险货物运输的车辆，都必须安装火花熄灭器，以确保安全运输。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。 A.胀气因子。 蛋白酶抑制剂。 植酸。 植物红细胞凝血素。 脂肪氧化酶。
控温厢式货车大多数从事有机过氧化物、疫苗、菌苗的运输，也可从事腐蚀性物质的运输。
神经母细胞瘤标志物（）。
