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现代厨房管理题库
问题:
[单选] 像广东菜厨房,四川菜厨房,宫廷菜厨房,清真菜厨房,素材厨房等,属于如下()餐饮风味类别
A . A、西餐厨房
B . B、其他风味菜厨房
C . C、中餐厨房
D . D、法餐菜厨房
单位体积流体所具有的()称为流体的密度。 质量。 粘度。 位能。 动能。 果醋的酒酿造,将果实放入蒸气锅,常温下蒸煮()。 在两会中提出需要加强,并发挥经济的主引擎作用的是() 投资 。 消费 。 内需 。 生产。 为加大廉政建设和反腐败工作力度,规定中央国家机关“三公”经费减少()。 35%。 33%。 32%。 30%。 一般要求安全贮藏的花生水分必须在()以下。 像广东菜厨房,四川菜厨房,宫廷菜厨房,清真菜厨房,素材厨房等,属于如下()餐饮风味类别
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相关题目:
单位体积流体所具有的()称为流体的密度。
果醋的酒酿造,将果实放入蒸气锅,常温下蒸煮()。
在两会中提出需要加强,并发挥经济的主引擎作用的是()
为加大廉政建设和反腐败工作力度,规定中央国家机关“三公”经费减少()。
一般要求安全贮藏的花生水分必须在()以下。
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