大麦中的（）在啤酒酿造中不参与代谢作用。
用机械加工方法制造模样时，一般采用（）表示起模斜度。 ["宽度a","角度α","百分比","比例式"]
互为同分异构体的是（）。 ["葡萄糖和果糖","葡萄糖和半乳糖","葡萄糖和核糖","半乳糖和核糖"]
燃烧的烟支根据其温度变化和化学反应不同，可划分成（）。 ["高温燃烧区","热解蒸馏区","低温冷凝区","以上都是"]
灰铸铁件消除铸造应力的人工时效的温度一般为（）。 ["250～300℃","350～450℃","400～550℃","550～600℃"]
我国啤酒产量的90%左右是（）。
