[单选] 下列制品成型时不需要借助模具完成的是（）。

冻制作中，若结力使用过量将会使成品（）。 变甜。 变软。 变硬。 没变化。 各机构应当妥善保管查询台帐和授权书等相关材料，自每个查询请求被接受之日起至少保留（）年 3。 5。 10。 15。 牛仔盖肉瘦肉多、筋膜少，属于（）牛肉，适宜切丝、切片、切丁之用。 三级。 一级。 二级。 四级。 埋弧焊焊缝宽度主要应依靠何种方式控制（）。 横向摆动幅度。 提高电弧电压。 增大焊枪角度。 类目之间的相互关系有几种？ 下列制品成型时不需要借助模具完成的是（）。