简述超高温灭菌乳的生产工艺及要求。 正确。 错误。
原料乳的标准化指的是什么？ 正确。 错误。
《室内装饰装修材料地毯、地毯衬垫及地毯胶粘剂中有害物质释放限量》（GB18587—2001）中规定，测定苯乙烯按照《车间空气中苯乙烯的直接进样气相色谱测定方法》（GB／T16052—1995）进行。在保存注射器配制的苯乙烯标准气时，可将注射器口套上小橡皮帽水平放置，使气体处于受微压状态，防止外界空气流入。 正确。 错误。
按照《室内装饰装修材料地毯、地毯衬垫及地毯胶粘剂中有害物质限量》（GB18587—2001）采用酚试剂分光光度法测定甲醛时，采样吸收液为（）。 正确。 错误。
冰淇淋和雪糕的加工原料相同，生产工艺差别很大。（） 正确。 错误。
搅拌型酸乳和凝固酸乳主要的区别在于原料的不同。（）
