2018年南昌大学医学院845生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 脑苷脂（cerebroside ）。
【答案】脑苷脂是由神经酰胺和半乳糖（或葡萄糖）组成，
糖链与神经酰胺苷键相连，最初从脑组织提取到，故称脑苷脂。
2． 膜内在蛋白。
【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。
3． 可逆抑制作用、不可逆抑制作用。
【答案】某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去，不可逆抑制作用是指由这样的不可逆抑制剂引起的抑制作用。可逆抑制作用的特点是抑制剂以非共价键与酶蛋白中的必需基团结合，可用透析等物理方法除去抑制剂而使酶重新恢复活性。
4． 临近和定向效应。
【答案】临近效应是指在酶促反应过程中，底物在酶活性部位的累积，有研宄发现溶液中的
底物浓度为
而活性中心的底物浓度为lOOmol/L。定向效应是底物在活性中心的定向排
布，定向效应有利于反应的发生。
5． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
6． 分段盐析。
【答案】分段盐析是指利用不同蛋白质盐析时所需盐浓度不同，逐渐増加中性盐（常用硫酸铵）的浓度，从而使不同蛋白质先后析出的方法。例如血清中加入50%
的析出，加入100%
的可使清蛋白析出。
7． 氢键（hydrogen bond）。
【答案】氢键是稳定蛋白质和DNA 二级结构的主要化学键。由电负性强的原子与氢形成的基团如N-H 和O-H 有很大的偶极矩，成键电子云分布偏向负电性大的原子，使正电荷的氢原子在外侧裸露。当带正电荷的氢原子遇到另一个电负性强的原子时，就产生静电引力，而形成氢键：
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上的羟基以糖
可使球蛋白
X-H „Y 。
8． 糖酵解。
【答案】
糖酵解是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着为
丙酮酸，
同时净生成
生成的一系列反应，是一切生物有机
葡萄糖转换
体普遍存在的葡萄糖降解途径。该反应过程由10步酶促反应组成，通过该途径，
在有氧无氧条件下均可进行。
二、判断题
9． 肾上腺皮质激素和肾上腺髓质激素都是首先通过与其膜受体结合而产生生理效应的。 （ ）
【答案】错
10．用烟草花叶病毒构建植物表达载体时，外源基因可直接插入其基因组中，然后感染植物细胞，并在植物细胞中高水平表达。（ ）
【答案】错
【解析】因烟草花叶病毒为单链RNA 病毒，应首先将其RNA 逆转录成cDNA 。
11．从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。（ ）
【答案】错
12．肽链的折叠在蛋白质合成结束以后才开始。（ ）
【答案】错
【解析】翻译过程中，
核糖体可以保护就开始多肽链
折叠和翻译后修饰。
13．肽平面内与a 碳原子形成的键能以任一角度自由旋转，形成稳定的蛋白质构象。（ ）
【答案】错。 【解析】
这两个二
面角有一定的选择范围，并不是任一角度的自由旋转，并且只有少数的几个角度组合能够形成稳定的蛋白质构象。
14．线粒体DNA 的复制需要使用DNA 引物。（ ）
【答案】错
【解析】线粒体DNA 为双链环状分子（纤毛虫的线粒体DNA 除外），其复制方式为D 环式，复制的引物为RNA 。
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个氨基酸残基。一旦多肽链从核糖体中伸出，
用两个单键和连接两个相邻的肽平面，
两个单键的扭角分别称为和
15．某人摄取55g 蛋白质，其中5g 未被消化，经过24h 后从尿中排出20g 氮，他处于负氮平衡。（ ）
【答案】对
16．蛋白质构象是蛋白质分子中的原子绕单键旋转而产生的蛋白质分子中的各原子的空间排布。因此，构象并不是一种可以分离的单一立体结构形式。
【答案】对
17．激素是通过膜受体引发生物效应的。（ ）
【答案】错
【解析】类固醇激素是疏水的脂溶性分子，因此，可以通过质膜，它们的受体是一些转录因子。
18．TaqDNA 聚合酶无校对的功能，因此它所催化的PCR 反应，错误机会较大。（ ）
【答案】对
【解析】Taq DNA
聚合酶缺乏性必然低于具有
外切酶的活性，就意味着没有校对能力，合成DNA 忠实
外切酶活性的DNA 聚合酶。
三、问答题
19．从代谢的角度简要分析哪些物质在什么情况下会引起酮血或酮尿？
【答案】酮血或酮尿是指血液或尿中酮体的浓度超出正常范围。正常情况下，肝外组织氧化酮体的速度很快，能及时除去血中的酮体。但在糖尿病时糖利用受阻，或者长期不进食，机体所需能量不能从糖的氧化获得，于是脂肪被大量动员，肝内脂肪酸被大量氧化，生成大量乙酰C 〇A ，而因为无法从糖代谢补充柠檬酸循环所需的4C 化合物，乙酰CoA 不能进入柠檬酸循环完全氧化，只能合成大量酮体，超出了肝外组织所能利用的限度，血中酮体堆积，即形成酮血，大量酮体随尿排出，即形成酮尿。
20．简述柠檬酸循环的要点。
【答案】（1）柠檬酸循环中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平磷酸化；
（2）柠檬酸循环中有3个不可逆反应、3个关键酶（异柠檬酸脱氢酶、a-酮戊二酸脱氢酶系、柠檬酸合酶）；
（3）柠檬酸循环的中间产物包括革酰乙酸在内起着催化剂的作用，草酰乙酸的回补反应是丙酮酸的直接羧化或者经苹果酸生成。
21．治疗恶性贫血病时，为什么使用维生素B12针剂？
【答案】
由于缺乏维生素
而患恶性贫血的患者，
大多数不是因为食物中维生素
所致。故用维生素
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的含量
不足，
而是因为不能很好吸收维生素
治疗这种疾病时应该注射针剂，若
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