下列有关酶的叙述，正确的是（）。 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性。 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质。 果胶酶能使榨取果汁变得比较容易。 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶。
下列叙述中错误的是（）。 改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出。 在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色。 用电泳法可分离带电性质、分子大小和形状不同的蛋白质。 用透析法可除去蛋白样品中的小分子物质。
阅读下面材料，回答问题。刘某是一名初中二年级的学生，他特喜欢罗纳尔多，于是把头发剃成足球式的形状。第二天来学校上课，刚走进教室，被老师看见，老师便对他说："你的发式太怪了，把头发再剪剪，恢复正常了再来上课，顺便让你爸爸妈妈来学校一趟。"刘某回家后，将这件事告知家人，第二天他和他的外婆一起来学校，学校老师要求刘某剪掉头发，否则不准许他上课。于是外婆带他去将头发剪成光头。第三天刘某来到学校，没想到学校老师却说哪有学生剃光头来上课的，依然不允许他上课。外婆只好找校方领导，校方也说不准许其上课。家长说："可否戴帽子上课。"校方说："不行，等头发长长了再来上课。"家长为让刘某学习，找到教育局领导反映情况，教育局要求学校准许刘某上课，但是刘某在校期间（要遵守学校纪律）要真正认识到自己的错误。学校收到教育局通知后，以刘某剃光头损坏学校形象为由依然不允许他上课。运用相关的教育法规及你所掌握的教育学原理回答：学校这样做是否合理？为什么？
在心理咨询和治疗过程中提出"当事人中心"观点的是（）。 罗杰斯。 沃恩。 布洛克尔。 马斯洛。
果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。 醋酸菌、醋酸菌、毛霉。 乳酸菌、乳酸菌、酵母菌。 醋酸菌、乳酸菌、毛霉。 乳酸菌、醋酸菌、酵母菌。
细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）。
