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果蔬贮运与加工题库
问题:
[填空题] 糖液的沸点随海拔高度提高而()。
所有葡萄酒饮用前都需要醒酒。 蜜制或糖煮初期的糖浓度以不超过()。 相对而言,用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。 果酒中常见的病害有:()。 香槟酒不适合用于佐餐。 糖液的沸点随海拔高度提高而()。
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所有葡萄酒饮用前都需要醒酒。
蜜制或糖煮初期的糖浓度以不超过()。
相对而言,用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。
果酒中常见的病害有:()。
香槟酒不适合用于佐餐。
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