进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（）。 4%～5%。 5%～6%。 10%～20%。 20%～30%。 30%～40%。
蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。 各种氨基酸的含量与比值。 各种必需与非必需氨基酸的含量与比值。 各种必需氨基酸的含量与比值。 各种非必需氨基酸的含量与比值。 限制氨基酸的含量与比值。
用某节流装置测量湿气体中干气体部份的体积流量（标准状态下）如果工作状态下的相对湿度比设计增加了，这是仪表的指示将大于真实值。
优质蛋白质主要来源于（）。 大米。 肉蛋奶类。 蔬菜。 水果。 小麦。
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。 大豆豆腐豆浆。 豆腐豆浆大豆。 豆浆大豆豆腐。 豆腐大豆豆浆。 豆浆豆腐大豆。
某区卫生局卫生监督所现场检查发现某医院聘用的17名护士中有12名未取得《护士执业证书》而独立从事护理活动。上述行为违反了有关法律法规的规定，应当适用（）以进行行政处罚
