决定细菌性状和遗传特征的是（）。 核质。 核糖体。 荚膜。 类脂A。 脂蛋白。
下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。 血红素铁。 非血红素铁。 血红蛋白。 硫酸铁。 铁蛋白。
关于钩体，叙述错误的是（） 鼠类和猪是主要传染源。 病后可获得对同型钩体较牢固的免疫力。 血中钩体消失后，肾内可存留较长时间。 钩体有较强侵袭力，可通过正常或破损的皮肤粘膜侵入。 发病1周内可取尿液作为实验室检测的标本。
下列哪项人体组织硒浓度最低（）。 脂肪组织。 肝。 牙釉质。 指甲。 肾。
美食节的所有的活动归根结底都要落实到菜单上，影响美食节全过程的工作是（）。 组织领导。 菜单编排。 总结评估。 开展宣传。
以下关于污水消毒措施的描述中错误的是（）
