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一、名词解释

1． 类脂。

【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。

2． 脂多糖（lipopolysaccharide ）。

【答案】脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的结构成分，种类很多，分子结构一般由外层专一性寡糖链、中心多糖链和脂质三部分组成。

3． 基因内校正（intragenic suppressor）。

【答案】基因内校正是指发生在与起始突变相同的基因内的校正突变。

4． 基本氨基酸。

【答案】组成蛋白质的常见氨基酸有20种，又称组成蛋白质的基本氨基酸，除R 为氢原子（即甘氨酸）外都是L-氨基酸。

5． gel filtration chromatography。

【答案】gel filtration chromatography （凝胶过滤层析）是指利用具有一定孔径范围的多孔凝胶的分子筛作用对生物大分子进行分离的层析技术，即固定相的网孔对不同相对分子质量的样品成分具有不同的阻滞作用，使之以不 同的速度通过凝胶柱，从而达到分离的目的。凝胶过滤又称“分子筛层析”和“凝胶排阻层析”。

6． 酶的必需基团。

【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，

例如

等，但并不是这些基团都与酶活性有关。

7． 体液水平调控。

【答案】体液水平调控主要是指激素调控，细胞的物质代谢反应不仅受到局部环境的影响，即各种代谢底物及产物的正、负反馈调节，而且还受来自于机体其他组织器官的各种化学信号的控制，激素就属于这类化学信号。

8． 分子杂交（hybridization ）。

【答案】杂交分子是指当两条不同来源的DNA （或RNA ）链或DNA 链与RNA 链之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成的双螺旋分子，形成杂交分子的过程称为分子杂交。

二、判断题

9． 在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生

【答案】错

10．处于等电点时氨基酸的溶解度最小。（ ）

【答案】对

11．密码子的简并性减少了蛋白质突变的频率。（ ）

【答案】对

12．

【答案】错

13．除翻译外，DNA 的复制、转录、反转录都按碱基互补原则进行。（ ）

【答案】对

14．与真核生物相比，原核生物DNA 的复制速度较慢。（ ）

【答案】错

【解析】真核生物的基因组大，复制叉的移动速度比原核生物DNA 复制叉的移动速度慢，然而，真核生物的复制子的长度仅是原核生物的几十分之一（真核生物DNA 的复制子的数量要

，就单个复制子而言，复制所需要时间在同一数量级。 远远多于原核生物DNA 复制子 的数量）

15 原核细胞和真核细胞都是以甲基化作为DNA 错配修复过程中识别新链和老链的标志。（ ）．

【答案】错

【解析】真核细胞通过甲基化调节基因的表达，并不是以此作为错配修复时识别老链和子链的标志。

16．合成尿素首步反应的产物是瓜氨酸。（ ）

【答案】错。

【解析】肝细胞液中的氨基酸经转氨作用与

Glu 脱氢酶作用脱下氨基，游离的氨酮戊二酸生成Glu ，Glu 进入线粒体基质，经反应生成氨甲酰磷酸。氨基甲与TCA

循环产生的的氧化-还原电势低于更容易经呼吸链氧化。（ ） （ ）

酰磷酸的形成是尿素合成的第一步，也是限速步骤。

17．免疫球蛋白是一种糖蛋白，它由两条重链和两条轻链组成。（ ）

【答案】对

18．纤维素与淀粉的区别是由于糖苷键的不同引起的。（ ）

【答案】对

三、问答题

19．下列各种核酸酶的专一性及水解产物是什么？

（1）胰核糖核酸酶；（2）蛇毒磷酸二酯酶；（3）牛脾磷酸二酯酶；（4）大肠杆菌核酸外切酶I ; （5）大肠杆菌核酸外切酶III 。

【答案】将各种酶的底物、切点专一性及其产物列成如表:

表

20．重组DNA 技术一般都需要哪些必要条件？

【答案】限制酶切割DNA ，DNA 连接酶连接DNA ，合适的载体用来接收外源DNA ，细胞系用于接收载体，以及筛选正确的转化体。

21．哺乳动物体内合成的大多数蛋白质含有20种常见的蛋白质氨基酸，如果体内缺乏甚至一种必需氨基酸就会使蛋白质降解的速率大于合成的速率。

（1）加速蛋白质的水解如何提高缺乏的氨基酸的量？

（2）蛋白质降解的加速如何提高机体对N 的排泄？

【答案】（1）已有许多实验证明，在正常的条件下，细胞内的蛋白质在持续地发生合成和降解。尽管在此过程中必需氨基酸和非必需氨基酸都能循环利用，但重新利用的效率并不完全一样，因此还需要补充氨基酸。就哺乳动物而言，没有游离的氨基酸储备库。其必需氨基酸只能来自食物或者机体自身组织上的蛋白质。如果必需氨基酸不能从食物中及时补充，细胞倾向于加速自身蛋白质的水解，以产生缺少的必需氨基酸，但其中的机制还不清楚。