[判断题] 双卷成型要求卷的要平衡。

擀皮要擀的中间薄边厚。 正确。 错误。 钢筋砼基础钢筋绑扎的要点？ 正确。 错误。 烧麦的上馅方法是包馅法。 正确。 错误。 连续参加了四届奥运会，且都获得奖牌的中国运动员是（） 正确。 错误。 保证定扭工具精度合格及正常使用，须对定扭工具定期送检校正，定扭风动扳手周期为（），定扭电枪送检周期为（），定值扭力扳手周期为（），拧紧机检测周期（）。 正确。 错误。 双卷成型要求卷的要平衡。