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问题:

[单选] 原料以()或蒸汽为导热体,以糖作为主要调料,成菜软糯带甜的烹制方法叫蜜汁。

A . A、水
B . B、油
C . C、盐
D . D、火

《建筑基桩检测技术规范》规定,设计等级为甲级,或地质条件复杂、成桩质量可靠性较低的灌注桩的混凝土桩的桩身完整性检测的抽检数量:抽检数量不应少于总桩数的(),且不得少于()根。 A、30%/10。 B、30%/20。 C、20%/20。 D、20%/20。 冷菜的季节性特点可以“()、夏拌、秋糟、冬冻”为典型代表。 A、夏糟。 B、夏拌。 C、春腊。 D、冬腊。 对于化学吸附,下面说法中不正确的是() 吸附是单分子层;。 吸附力来源于化学键力;。 吸附热接近反应热;。 吸附速度较快,升高温度则降低反应速度。。 甜菜以其()的口味区别于所有带咸味的菜。 A、半甜。 B、全甜。 C、半酸。 D、半咸。 有防水和人防要求的清水混凝土构件,必须采取()措施,其措施不得影响混凝土饰面效果。 A、密闭。 B、防裂。 C、防渗。 D、防污染。 原料以()或蒸汽为导热体,以糖作为主要调料,成菜软糯带甜的烹制方法叫蜜汁。
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