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中级中式烹调师题库
问题:
[填空题] 原料剞上蓑衣花刀后应改刀成()cm见方的小块。
烟叶收购计划由()下达。 ["省级以上烟草专卖行政主管部门根据国务院烟草专卖行政主管部门","省级以上地方人民政府计划部门根据国务院计划部门","县级以上烟草专卖行政主管部门根据国务院烟草专卖行政主管部门","县级以上地方人民政府计划部门根据国务院计划部门"] 什么是工况调节? 什么叫烃类热裂解过程的一次反应和二次反应? 泵节电的途径有那些? 待生和再生催化剂如何进行采样? 原料剞上蓑衣花刀后应改刀成()cm见方的小块。
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烟叶收购计划由()下达。
什么是工况调节?
什么叫烃类热裂解过程的一次反应和二次反应?
泵节电的途径有那些?
待生和再生催化剂如何进行采样?
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