根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是（）。 BHA。 TBHQ。 VE。 VC。
地骨皮来源于（） A.五加科。 B.豆科。 C.樟科。 D.茄科。 E.毛茛科。
下列反应中，能区分醌和其他类型化合物的是（） Legal反应。 Feigl反应。 Molish反应。 Lieberman-Burchard反应。 Keller-Killiani反应。
经常与酒石酸、酒石酸氢钾等按一定比例混合作面食膨松剂的物质是（）。 亚硫酸钠。 磷酸三钠。 硬脂酸钠。 碳酸氢钠。
下列结构类型中可以用水蒸气蒸馏法提取的是（） 黄酮。 蒽醌。 小分子苯醌和萘醌。 三萜。 甾体。
下列化合物中可以溶于5%NaHCO的是（）
