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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] ()在调制方面,分为直接调、锅内混合加热调两种。
A . A、凉拌菜
B . B、炝拌菜
C . C、冷菜制作
D . D、调制味汁
代表作有《神曲》的但丁是()的著名诗人。 城市规划通常分为()等两个阶段。 全面规划。 详细规划。 总体规划。 细节规划。 在STM-N帧中,用来指示每个STM-1在STM-N中的位置的字节是()。 A、A1。 B、A2。 C、J0。 D、S1。 简述现代企业生产管理的指导原则。 2008年初,WWF在中国就以()两市作为试点推出“低碳城市”发展的示范项目。 苏州。 上海。 昆明。 保定。 ()在调制方面,分为直接调、锅内混合加热调两种。
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代表作有《神曲》的但丁是()的著名诗人。
城市规划通常分为()等两个阶段。
在STM-N帧中,用来指示每个STM-1在STM-N中的位置的字节是()。
简述现代企业生产管理的指导原则。
2008年初,WWF在中国就以()两市作为试点推出“低碳城市”发展的示范项目。
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