[问答题,简答题] 什么是安全工作确认制？

（）在室温下饮用。 ["白葡萄酒","红葡萄酒","啤酒","香槟酒"] （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。 ["主酒吧","酒廊","服务酒吧","宴会酒吧"] 生铁、钢和熟铁是如何区分的？ 鸡尾酒的装饰物多以（）为主。 ["各类水果","各类饰物","鸡毛","小饰品"] 酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。 ["放置于吧台上","放回原处","顺手放置","放在工作台上"] 什么是安全工作确认制？