2017年东北农业大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 磷酸甘油酸激酶。
【答案】磷酸甘油酸激酶是指糖酵解过程中催化1，3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸的酶，所谓“激酶”是按照该反应的逆方向命名。该反应释放高能磷酸键能，
推动
一次产能反应（底物水平磷酸化合成A TP ）。
2． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
3． 光复活（photoreactivation ）。
【答案】光复活是指由光复活酶利用可见光直接打开嘧啶二聚体中的环丁烷环而修复紫外线照射产生的嘧啶二聚 体的修复方式。
4． DNA 聚合酶（DNA polymerase）。
【答案】DNA 聚合酶是指以DNA 为模板，催化核苷酸残基加到已存在的聚核苷酸
某些DNA 聚合酶具有外切核酸酶的活性，可用来校正新合成的核苷酸的序列。
5． 共价调节酶。
【答案】共价调节酶是指结构可以在其他酶的作用下进行共价修饰，从而使其在活性形式与非活性（或高活性与低活性）形式之间相互转变的某些酶。
6． 嘧啶核苷酸的从头合成途径（de novo pyridine nucleotide synthesis）。
【答案】嘧啶核苷酸的从头合成途径是以谷氨酰胺、天冬氨酸、
成嘧啶核苷酸，是嘧啶核苷酸合成的主要方式。
7． 核酶。
【答案】核酶是指一些具有催化功能，可以催化自我拼接等反应，具有催化作用的RNA 。
8． 脂肪动员（fatty mobilization）
【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。
小分子为原料，从头合合成，是酵解中第
二、单选题
9． tRNA 分子末端的碱基序列是（ ）。
【答案】A
10．属于蛋白质变性的是（ ）。
A. —级结构改变
B. 空间构象破坏
C. 分子量改变
D. 蛋白质水解
【答案】B
11．不能形成螺旋结构的氨基酸残基是（ ）。
A. 亮氨酸
B. 丙氨酸
C. 脯氨酸
D. 谷氨酸
【答案】C
12．亚硝酸引起基因突变的机制是（ ）。
A. 还原作用
B. 氧化作用
C. 氧化脱氨作用
D. 解链作用
E. 染色体重排
【答案】C
【解析】亚硝酸可使碱基氧化脱氨，如使C 脱氨得到U ，造成突变。
13．含有两个羧基的氨基酸是（ ）
A. 谷氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸
D. 甘氨酸
【答案】A
14．以下各种糖中哪一种属于多糖？（ ）
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 乳糖
D. 糖原
【答案】D
15．人体活动主要的直接供能物质是（ ）。
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 磷酸肌酸 D. E.
【答案】E
【解析】人体直接供能物质是主要来源于葡萄糖，最多贮存能量来源是脂肪。
16．从甘油和软脂酸生物合成一分子甘油三软脂酸酯，消耗多少个高能磷酸键（ ）。
A.1
B.3
C.5
D.7
E.9
【答案】D
17．下列化合物中哪一个不是呼吸链的成员？（ ）
A.CoQ
B. 细胞色素c
C. 辅酶I
D.FAD
E. 肉毒碱
【答案】E
【解析】肉毒碱的生理功能是帮助长链脂肪酸转运到线粒体内，并不是呼吸链的成员。
18．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制是（ ）。
A. 不可逆抑制
B. 竞争性抑制
C. 非竞争性抑制
D. 产物反馈抑制
【答案】B