2018年华东理工大学资源与环境工程学院804微生物学考研核心题库
● 摘要
一、判断题
1． 细菌是一类细胞结构简单，细胞壁坚初，以二等分裂方式繁殖，水生性较强的真核微生物。（ ）
【答案】错
【解析】细菌属于原核生物。
2． DNA-DNA 杂交主要用于种、属水平上的分类研究，而进行亲缘关系更远（属以上等级）分类单元的比较，则需进行
【答案】对
3． 从元素水平来看，微生物与动物和植物的要求都很接近，从营养要素的角度来看，它们之间也很相似，故存在“营养上的统一性”。（ ）
【答案】对
4． 凡需要叶酸作为生长因子的病原细菌，就可被磺胺药所抑制。（ ）
【答案】错
【解析】磺胺药可使那些凡利用二氢蝶啶和PABA 合成叶酸的细菌无法合成叶酸，进而生长受到抑制。
5． 所有真菌菌落的表面干燥，呈绒毛状。（ ）
【答案】错
6． 实验室做固体培养基时，常加1.8%的琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是0.5%。（ ）
【答案】对
7． 微生物有极广的碳源谱，它不论对整个微生物界整体或对个别微生物种来说，都是一致的。（ ）
【答案】错
8． 黄曲霉毒素是著名的致癌剂，人或动物摄入足够剂量后，不必经过体内代谢活化即可诱导肝癌的发生。（ ）
【答案】错
第 2 页，共 50 页 杂交。（ ）
【解析】黄曲霉毒素并不直接致癌，它要在人或动物体内经代谢活化后才引起致癌作用。
9． 6-氨基青霉烷酸是任何半合成青霉素所必不可少的核心基团。（ ）
【答案】对
10．利用运动发酵单胞菌进行细菌酒精发酵要比酵母菌酒精发酵时供应更多的氧。（ ）
【答案】错
【解析】利用运动发酵单胞菌进行细菌酒精发酵要比酵母菌酒精发酵时供应更少的氧。
二、名词解释
11．酵母菌。
【答案】酵母菌是指能发酵糖类的各种单细胞真菌。一般具有以下特点：个体一般以单细胞状态存在；多数营出芽繁殖；能发酵糖类产能；细胞壁常含甘露聚糖；常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中。
12．生源论。
【答案】生源论是关于生命起源的理论。
13．EMB medium
【答案】EMB medium 即伊红和美蓝培养基，是一种常用来检测饮用水、牛乳的大肠杆菌等细菌的鉴别培养基。在培养基中加入伊红和美蓝作为指示剂，如果有大肠杆菌，因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸，菌体带H ，故菌落被染成深紫色，从菌落表面的反射光中还可以看到金+
属光泽。
14．糖蜜。
【答案】蜜糖是制糖工业中的一种当作废液处理的副产品，内含丰富的糖类、氨基酸、有机酸、维生素、无机盐和色素等。
15．B 淋巴细胞。
B 淋巴细胞即B 细胞， 【答案】是一种在细胞膜表面带有自己合成的免疫球蛋白的淋巴细胞。
16．缺陷噬菌体。
【答案】缺陷噬菌体是指由于脱离宿主核染色体过程中发生低频率的误切或由于双重溶源菌的裂解而形成的一类温和噬菌体的突变体。
17．高频转导裂解物。
【答案】高频转导裂解物是指由于双重溶源菌所产生的裂解物，其含有等量的和
具有高频率的转导功能。
第 3 页，共 50 页 粒子，
18．半合成培养基。
【答案】半合成培养基，又称半组合培养基，是指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。
19．表型和基因型
【答案】（1）表型（phenotype ），又称“表现型”，是某一种生物具有的自然特征，即一个生物体可以观察到的外在的特征，是某一遗传型在特定条件下所表现的性状总和。
（2）基因型，又称遗传型，是某一生物个体全部基因组合的总称。在杂交试验中，专指所研究的、与分离现象有关的基因组合。基因型一般不能直接看到，需要通过杂交（测交）试验从表现型来推知。
20．细胞膜。
【答案】细胞膜，又称细胞质膜、质膜，是紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有弹性的半透性薄膜。
21．捕食。
【答案】捕食是指一种大型的生物直接捕捉、吞食另一种小型生物以满足其营养需要的相互关系。
22．温和性噬菌体
【答案】温和性噬菌体是指侵入相应宿主细胞后，由于自身基因整合到宿主基因组上，并随宿主基因的复制而进行同步复制，并不引起宿主细胞裂解的噬菌体。
三、选择题
23．关于病毒核酸（ ）。
A. 可控制病毒的遗传和变异
B. 决定病毒包膜所有成分的形成
C.RNA 不能携带遗传信息
D. 不能决定病毒的感染性
E. 病毒有一种或两种类型核酸
【答案】A
24．EMP 途径中的关键酶是（ ）。
A. 己糖激酶
B. 磷酸己糖异构酶
C. 磷酸果糖激酶
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