2018年华东理工大学药学院804微生物学考研基础五套测试题
● 摘要
一、判断题
1． 某些假单胞菌可以利用多达90种以上的碳源物质。（ ）
【答案】对
2． 目前已知的致病微生物都是化能有机异养型生物。（ ）
【答案】对
3． 在微生物遗传实验中所用到的基本培养基就其成分而言，应归属于天然培养基中。（ ）
【答案】错
【解析】基本培养基指能满足某一菌类的野生型菌株生长最低营养要求的合成培养基。
4．
为T 细胞不依赖型亚群，可产生进行初级免疫与次级免疫应答反应。（ ）
【答案】错
5． 支原体是没有细胞壁的革兰氏阴性细菌，故在《系统手册》中归属于缺壁型门中。（ ）
【答案】错
【解析】支原体在《系统手册》中归属于厚壁菌门。
6． 酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。（ ）
【答案】错
7． 在肽聚糖的合成过程中，甲、乙两个肽尾间的交联是由转肽酶的转肽作用完成的。（ ）
【答案】对
8． 噬菌体因为是细菌的病毒，所以不可以通过细菌滤器。（ ）
【答案】错
【解析】噬菌体是原核生物的病毒，包括噬细菌体、噬放线菌体和噬蓝细菌体等，可以细菌滤器。
9． 植物学教科书中的蓝绿藻或蓝藻，就是原核生物中的蓝细菌。（ ）
【答案】对
10．微生物在发酵罐内培养过程中，发生了培养基逐渐变酸而妨碍其代谢产物累积的现象，这时最好的措施就是不断地从外界加入NaOH 或
【答案】错
【解析】在微生物培养过程中，会发生不利于其继续生长的pH 变化，一般可采取两类方法作外源调节：①治标方法，过酸时可加入NaOH 或
调节；②治本方法，过酸时
可通过加适当氮源或提高通气量调节，过碱时可通过加适当碳或降低通气量调节。
等调节；过碱时，可加入HC1或等溶液去中和它。（ ）
二、名词解释
11．嘧啶二聚体。
【答案】嘧啶二聚体通常是指环丁烷型嘧啶二聚体。是由于紫外线照射，DNA 或RNA 上相邻的嘧啶以共价键相互结合形成的结构，为紫外线的生物学作用为主要原因。通过光修复酶的催化作用，可恢复为单体。
12．厌氧罐。
【答案】厌氧罐是指一种培养厌氧菌的圆柱型的密闭罐，内放祀催化剂和厌氧度指示剂，经抽气换气法或内源性产气袋充以氮气、氢气、二氧化碳或仅充氢气和二氧化碳后，利用钯催化剂在常温下使罐内残余的氧气与氢气结合成水，从而达到无氧状态。
13．火鸡X 病。
【答案】火鸡X 病是1960年由黄曲霉毒素引起的致使英国东南部的农村地区10万只火鸡死亡的一种病。
14．极端微生物。
【答案】极端微生物，又称为嗜极菌或极端微生物，是指依赖于极端环境（高温、低温、高酸、高碱、高盐、高毒、高渗、高压、干旱或高辐射强度等）才能正常生长繁殖的微生物，包括嗜热微生物、嗜冷微生物、嗜酸微生物、嗜碱微生物、嗜盐微生物、嗜压微生物、抗辐射的微生物。
15．卫星病毒与朊病毒
【答案】（1）卫星病毒，又叫拟病毒或类病毒、壳内类病毒等，是指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒，仅由裸露RNA 或DNA 所组成。
（2）朊病毒，又称蛋白侵染子，是一类不含核酸的侵染性蛋白质分子，因能引起宿主体内现成的同类蛋白质分子发生与其相似的构象变化，从而可使宿主致病。
16．尾管。
【答案】尾管是噬菌体尾部的组成部分，长95nm ，直径8nm ，其中央孔道直径为2.5〜3.5nm ，
是头部核酸（基因组）注入宿主细胞时的必经之路。
17．发酵罐。
【答案】发酵罐是指一种最常规的微生物液体培养装置。一般是指一钢质圆形直立容器，其底和盖为扁球形，中央有旋转轴和搅拌叶，底部有无菌空气通入管和出料口。顶部由投料口、观察窗和排气口，外层有保温夹套和测温装置等。
18．比生产率。
【答案】比生产率是指单位体积单位时间内产物的产量。
19．碳源谱（spectrum of carbon sources）。
【答案】碳源谱（spectrum of carbon sources）是指所有微生物可利用的碳源范围。
20．连续发酵。
【答案】连续发酵是指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量维持恒定的发酵过程。
21．真菌毒素。
【答案】真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害。
22．乙型肝炎。
【答案】乙型病毒性肝炎是由乙肝病毒（HBV ）引起的、以肝脏炎性病变为主并可引起多器官损害的一种传染病。该病广泛流行于世界各国，主要侵犯儿童及青壮年，少数患者可转化为肝硬化或肝癌。已成为严重威胁人类健康的世界性疾病，也是我国当前流行最为广泛、危害性最严重的一种传染病。
三、选择题
23．能进行同型乳酸发酵的乳酸菌是（ ）。
A. 肠膜状明串珠菌
B. 短乳杆菌
C. 德氏乳杆菌
D. 两歧双歧杆菌
【答案】C
【解析】肠膜状明串珠菌、短乳杆菌和两歧双歧杆菌都进行异型乳酸发酵。
24．一般细菌适宜的生长pH 为（ ）。
A.5.0〜6.0