（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。 A、化学味觉。 B、物理味觉。 C、口味。 D、口感。
男衬衫的胸背差为（）。 A、0.5～1cm。 B、3cm。 C、2.5cm。 D、0≤0.1B-8≤3。
在下列面点中，属于广式面点的是（）。 A、叉烧包。 B、狗不理包子。 C、三丁包子。 D、蟹黄包。
女西裤缝合下裆缝时，后裤片放置是（）。 A、中间一层。 B、上下层都可。 C、上层。 D、下层。
熬制糖浆最好使用（）。 A、砂锅。 B、铝锅。 C、生铁锅。 D、不锈钢锅。
排料基本要点中的“一套”指的是（）。
