[单选] 关于脆皮炸的讨论，只有（）是正确的。

热传递的过程有传导、对流和辐射。 水轮机根据调节机构数目不同可分为单调节和双调节，那么混流式水轮机是（），切击式水轮机（），轴流转浆式是（），双击式是（）。 单调节，双调节，双调节，双调节。 双调节，单调节，双调节，双调节。 双调节，双调节，单调节，双调节。 双调节，双调节，双调节，单调节。 电子点火系由哪几部分组成。 当压缩机轴瓦温度达到90℃时机组自保动作停机 气压机封滑油冷却器部采用串联运行 关于脆皮炸的讨论，只有（）是正确的。