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一、名词解释

1． SAM 。

【答案】SAM 即S_腺苷甲硫氨酸，是重要的活化甲基供体。

2．

编辑

【答案】 编辑是指在基因转录产生的

编辑。 分子中，由于核苷酸的缺失、插入或置换，基因转录物的序列不与基因编码序列互补，使翻译生成的蛋白质的氨基酸组成不同于基因序列中的编码信息，这种现象称为

3． 解偶联剂。

【答案】解偶联剂是指氧化磷酸化的一类抑制剂，使氧化与磷酸化脱离，氧化仍可以进行，而磷酸化不能进行。解偶联剂为离子载体或通道，能増大线粒体内膜对

梯度，因而无

酚

4． 可逆抑制剂。

【答案】可逆性抑制是指对主反应的抑制是可逆的，以酶促反应为例，可逆性抑制剂和酶形成复合物，抑制酶与底物的作用，从而抑制反应。但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂，分解后的酶仍然可以催化反应，也就是说，可逆抑制剂只降低反应的速度，并不影响反应的发生。

5． DNA 变性

功能发生降低或消失。

6． 稀有氨基酸。

【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。

7． 维生素缺乏症

【答案】维生素缺乏症是指因缺乏某种维生素而引起机体不能正常生长，甚至引起的疾病。维生素缺乏常见的原因是摄入量不足或缺乏、吸收障碍、需要量増加等。

的通透性，消除浓度生成，同时使氧化释放出来的能量全部以热的形式散发。例如，2，4-二硝基苯

【答案】DNA 变性是指DNA 双链解链，分离成两条单链的现象，不破坏一级结构，而生物

8． 低密度脂蛋白受体。

受体 把内吞入细胞，获得其中的胆固醇的【答案】低密度脂蛋白受体是指能识别并结合二、问答题

9． 已知有两种新的代谢抑制剂A 和B :将离体的肝线粒体制剂与丙酮酸、氧气、ADP 和无机磷酸一起保温，发现加入抑制剂A ，电子传递和氧化磷酸化就被抑制；当既加入抑制剂A 又加入抑制剂B 的时候，电子传递恢复了，但氧化磷酸化仍然不能进行。

（1）抑制剂A 和B 属于电子传递抑制剂，氧化磷酸化抑制剂，还是解偶联剂？

（2）给出作用方式与抑制剂A 和B 类似的抑制剂。

【答案】（1）抑制剂A 和B 分别是氧化磷酸化抑制剂和解偶联剂。

（2）与A 相似的抑制剂有：寡霉素和二环己基碳二亚胺；与B 相似的抑制剂有：羰基氰-对-三氟甲氧基苯腙（FCCP ）和产热蛋白（thermogenin ）。

10．什么是生物膜？研宄生物膜有何重要意义？

【答案】（1）生物膜是细胞质膜和细胞内膜系统的总称，生物膜是由极性脂和蛋白质组成的超分子复合物，厚约6〜10nm ，是构成细胞结构最基本的组分之一。

（2）真核细胞除了有把原生质与环境隔开的质膜外，还拥有复杂的细胞内膜系统，如核膜、内质网、高尔基体，线粒体膜、质体膜等。这些膜系统不仅是维持细胞内环境相对稳定的有高度选择性的半透性屏障，而且直接参与物质转运、能量转换、信息传递、细胞识别等重要的生命活动。细胞的形态发生、分化、生长、分裂以及细胞免疫、代谢调节、神经传导、药物和毒物的作用、生物体对环境的反应等，都与生物膜有密切的关系。因此，生物膜已经成为当前分子生物学，细胞生物学中最活跃的高科技研宄领域之一。

11．指出有D-葡萄糖和下列化合物参与反应的反应类型和反应产物。

A. 钠采齐和水

B. 亚碘酸

C. 稀碱

D. 苯肼，在100°C 和弱酸条件下

E. 浓硫酸

F. 稀硝酸

G.Fehling 试剂

【答案】A. 还原反应，山梨醇；B. 氧化反应，葡萄糖酸；C. 异构反应，D-葡萄糖、D-果糖、D-甘露糖；D. 氧化成脎，葡萄糖脎；E. 脱水.5-羟甲基糠醛；F. 氧化反应，葡萄糖二酸；G. 氧化反应，复杂产物。

12．什么化学结构使得1，3-二磷酸甘油酸成为一个高能化合物? 细胞是如何捕获这能量的？

1，3-二磷酸甘油酸的【答案】位上的酰基磷酸键是一个混合酸酐键，具有较大的水解势能，

糖酵解时氧化反应释放的能量被捕获而使磷酸甘油醛发生氧化磷酸化。

13．试述生物膜的两侧不对称性。

【答案】生物膜的两侧不对称性表现在以下几个方面。（1）磷脂组分在膜的两侧分布是不对称的。（2）膜上的糖基（糖蛋白或糖脂）在膜上的分布不对称，在哺乳动物中脂膜都位于膜的外表面。（3）膜蛋白在膜上有明确的拓扑学排列。（4）酶分布的具有不对称性。（5）受体分布具有不对称性。膜两侧不对称性保证了膜的方向性功能。

14．机体通过哪些方式调节糖的氧化途径和糖异生途径？

【答案】糖的氧化和糖异生是两条反向代谢途径，两别构效应物调节，如A TP 和柠檬酸等抑制己糖激酶并激活丙酮酸羧化酶，AMP 抑制果糖-1，6-二磷酸系并激活丙酮酸羧化酶等；以胰岛素和胰高血糖素作用为主的激素调节，前者能增强氧化途径中的关键酶系等，并同时抑制糖异生途径中的关键酶如磷酸烯醇途径关键酶活性并抑制糖氧化途径中的关键酶。

三、论述题

15．生物为什么要对代谢进行调节？

【答案】生命的重要特点之一就是具有新陈代谢，新陈代谢一旦停止，生命就会死亡。

新陈代谢是由多种的合成途径和分解途径共同组成，各个代谢途径是相互交联、相互依存和相互制约的。生物对其新陈代谢进行调节。

为了使各个代谢途径相互协调，不致有的过快，有的过慢。过快了会使体内某些产物积存过多，过慢了会使所需要的产物得不到满足。产物的过多积存和缺乏都会影响到生命活动的正常进行，不利于机体的正常生长和发育。

生物的一生由小到大，由年幼到成年，直至衰老死亡，是不断变化的，在每个生长发育阶段的生理活动都有所不同，为了适应生理活动的需要，也必须对其代谢做出相应的调整和改变。

生物机体所处的内外环境条件，如光照、温度、湿度、营养、病菌的侵袭等，随时都有可能发生变化，生物为了维持其正常的生命活动，就需要通过调节体内的新陈代谢活动，以适应这种变化。

由于所有的代谢途径都是由酶催化和控制的，因此新陈代谢调节的实质，就是通过各种方式调节酶的活性、 酶的合成和酶的降解，以达到调节新陈代谢目的。

16．什么是蛋白质的二级结构，主要包括哪几种，各有什么结构特征？

【答案】蛋白质的二级结构是指多肽主裢在一级结构的基础上进一步的盘旋或折叠，从而形成有规律的构象。维系二级结构的力是氢键。

天然蛋白质的二级结构主要有三种基本类型：螺旋、折叠和转角。