[多选] 目前对肉类的研制方法有四中，它们是（）

以（）为主导因子可将植物分为水生植物、湿生植物、中生植物和旱生植物。 A、水分。 B、温度。 C、光照。 D、地形。 市场上销售的较为出名的中式火腿有（） 浙江金华火腿。 云南宣威火腿。 江苏如皋火腿。 双汇火腿肠。 培根肉。 柴油机喷油时间过早的原因之一是（）固定螺丝松动而移位。 造成内燃机轴瓦烧坏原因之一是轴承材质不符合要求，轴承间隙（）。 变构酶是一种（） A、单体酶。 B、寡聚酶。 C、多酶体系。 D、同工酶。 目前对肉类的研制方法有四中，它们是（）