当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>咖啡师考试题库

问题:

[单选] 适合制作咖啡的水温为()

A . A、80~85℃
B . B、88~95℃
C . C、95~98℃
D . D、100~110℃

“船员日常防火守则”应是()。 A.全体船员遵守。 B.高级船员遵守。 C.普通船员遵守。 D.轮机部船员遵守。 在10月上中旬以受精雌成螨在啤酒花田的枯枝落叶、土缝、土块、杂草根际及棚架裂缝处()越冬。第二年早春,气温达7℃左右时,越冬成螨出蛰,迁往已萌发的杂草上活动。 A、群居。 B、独居。 C、分居。 D、散居。 烘焙程度越深,咖啡的口味越() A、酸。 B、苦。 C、甜。 D、香。 船舶电器防火防爆的预防措施是()。 A.清洁油污。 B.保持绝缘。 C.严禁吸烟。 D.定期检查、检验安全设备和工作状态。 由于机械设备管理操作不当而引起的船舶火灾爆炸事故是()。 A.曲柄箱爆炸。 B.绝缘不良。 C.地板上溢油过多。 D.吸烟。 适合制作咖啡的水温为()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服