2018年山东农业大学园艺科学与工程学院901植物生理学与生物化学(自命题)之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 变旋。
【答案】变旋是指吡喃糖、
呋喃糖或糖苷伴随它们的
和异构形式的平衡而发生的比旋光度变化。
2． 重组修复（recombinationrepair ）。
【答案】重组修复是指先复制后修复的损伤修复方式。在损伤位点下游重新启动DNA 合成，在子链DNA 上留 下一段缺口，然后通过同源重组将与子链DNA 序列一致的母链DNA 上的同源片段交换到子链DNA 的缺口处，填补子链缺口，再由DNA 聚合酶和连接酶填补母链上的缺口。重组修复可以克服DNA 损伤对复制的障碍，得到一分子正常的子代DNA 和一分子保留了损伤的子代DNA ，经过多轮复制后损伤DNA 在子代DNA 中所占比 例越来越小。
3． 小分子核内 RNA （small nuclear RNA, snRNA）。
【答案】小分子核内RNA 是指真核生物细胞核内一些序列高度保守的小分子RNA , 富含U ，与蛋白质构成复合 物snRNP , 参与mRNA 前体的拼接。
4． 膜内在蛋白。
【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。
5． 超滤法（ultrafiltration ）。
【答案】超滤法是指应用正压或离心力使蛋白质溶液透过有一定截留分子量的超滤膜，达到浓缩蛋白质溶液目的的方法。
6． 盐溶。
【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。
7． two-dimensional electrophoresis。
【答案】two-dimensional electrophoresis （双向电泳）是指唯一能同时分辨上千个蛋白质点的技术。其原理是根据 蛋白质的两个一级属性，即等电点和相对分子质量的特异性，将蛋白质混合
物在电荷（等电聚焦，IEF ）和相对分子质量（变性聚丙烯酰胺凝胶电泳，SDS-PAGE ）两个水平上进行分离。
8． 自身激活作用（auto catalysis）。
【答案】自身激活作用是指消化蛋白质的酶是以酶原形式存在，有活性的蛋白酶可以激活酶原转变为有活性的酶。
二、问答题
9． 甘蔗等热带、亚热带植物通常进行
【答案】子与
需要消耗3分子A TP
。但是亲和力低，
受
循环，固定
的效率比
植物高得多，为什么？
循环，每固定1分
植物叶片中既有
植物叶片中几乎没有叶肉细胞，只有鞘细胞，
鞘细胞中进行
的抑制，可以发生光呼吸，因此固定
的效率较低。
循环的限速酶是核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶一合氧酶，该酶
循环，鞘细胞中进行
循环，一方面叶肉细胞使鞘细循环的限速酶是PEP 羧化酶，
再传递给鞘细胞，
叶肉细胞，也有鞘细胞，
叶肉细胞中进行胞与空气隔开，
降低鞘细胞中的与
亲和力高，
不受增加了鞘细胞中
的抑制，
固定
浓度，减少光呼吸，另一方面
植物每固定一分子的效率比
植物高。
的效率较高，
而且叶肉细胞固定的
的浓度，
因此虽然
需要消耗5分子A TP , 但是由于
植物有效地减少了光呼吸，
因此固定
10．计算经呼吸链氧化成
的
【答案】
氧化成
以及耦联氧化磷酸化的能量转化率。
的两个半反应为
总反应
代入公式从
化率为：
11．什么是激酶？催化葡萄糖磷酸化的激酶有己糖激酶和葡萄糖激酶，这两种酶的作用特点和性质有什么不同？
【答案】（1
）激酶（
需要二价金属离子（如
）是指催化磷酸基团从）作为辅因子。
则得
耦联2.5
分子
合成，
水解的
故能量转
生成
转移到受体分子的酶，属于转移酶类，
（2）己糖激酶和葡萄糖激酶都能催化葡萄糖磷酸化，但它们有着不同的作用性质和特点。譬
如，己糖激酶广泛存在，专一性不强，对葡萄糖的亲和力较高，且受到产物6-磷酸葡萄糖的别构抑制；葡萄糖激酶只作用于葡萄糖，对其亲和力不高，只在肝脏细胞中存在，不受6-磷酸葡萄糖抑制，其主要作用是维持血糖水平的稳定。
12．某研究者获得了一种新的小麦种质，他对该小麦种子中的含氮量进行了测定，结果为2.2%，计算该小麦种子中的蛋白质含量。该研究者从该小麦种子中克隆到一种
编码区长度为
计算
编码的蛋白质的最小相对分子质量。
序列分析发现该
【答案】蛋白质中平均含氮量为16%, 蛋白质序列中氨基酸残基平均相对分子质量为110。因而该小麦种子中蛋白含量：
因而该蛋白的最小理论相对分子质量为：
13．一条DNA 编码链部分序列是：
【答案】（1
）（2
）
。
试写出：（1）互补DNA 链的序列；
（2） 根据给出的DNA 序列转录得到的mRNA 序列；（3）简单说明mRNA 的主要功能。
（3）mRNA 是信使RNA , 它将DNA 上的遗传信息转录下来，携带到核糖体上，在那里以密码的方式控制蛋白质分子中的氨基酸的排列顺序，作为蛋白质合成的直接模板。
14．试述遗传学中心法则的主要内容。
【答案】DNA 通过复制将遗传信息由亲代传递给子代；通过转录和翻译，将遗传信息传递给蛋白质分子，从而决定生物的表现型。另外，逆转录酶也可以以RNA 为模板合成DNA 。DNA 的复制、转录和翻译以及逆转录过程就构成了遗传学的中心法则。
15．—种纯酶按质量算含亮氨酸1.65%和异亮氨酸2.48%，试计算其最低相对分子质量（亮氨酸和异亮氨酸的相对分子质量均为131）。
【答案】由于亮氨酸;
异亮氨酸131—18=113。以亮氨酸为例计算有
：
因此该纯酶至少含有2个亮氨酸和
蛋白质相对分子质量，则该纯酶的最低相
3个异亮氨酸；又因为这两种氨基酸的相对分子质量均为131，故其相应残基的相对分子质量为 对分子质量为
：
16．列举多肽激素以非活性前体的形式被合成的好处。
【答案】多肽激素以前体的形式被合成有以下几个方面的好处：（1）储存；（2）激素活性的调节；（3）多肽链正确的折叠；（4）信号肽序列帮助多肽或蛋白质的正确定向和分检。
三、论述题
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