[问答题,简答题] 论述信息管理的五个管理职能。

论述信息管理和信息资源管理的区别和联系。 畜禽肉类的风味物质？ 论述知道管理和信息管理的关系。 食品中呈鲜味物质有哪几类？ 论述信息资源管理的手段。 论述信息管理的五个管理职能。