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一、名词解释

1． 超氧化物歧化酶。

【答案】超氧化物歧化酶是生物体内的一种重要的天然抗氧化酶，是清除超氧阴离子的主要

酶。在其催化下超氧阴离子与

2． transaminase 。

【答案】transaminase （转氨酶）是指催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。转氨酶普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高。转氨酶参与氨基酸的分解和合成。

3． 转录（transcription ）。

【答案】转录是指以DNA 为模板、合成RNA 的过程。转录由RNA 聚合酶催化，是基因表达的核心步骤。

4． 反意义链。

【答案】反意义链又称模板链，是指可作为模板转录为RNA 的那条链，该链与转录的RNA 碱基互补（A-U ，G-C ）。

5． 必需脂肪酸（essential fatty acid）

【答案】必需脂肪酸是指人体生长所必需但又不能自身合成，必须从食物中摄取的脂酸。在脂肪中有三种脂酸是人体所必需的，即亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

6． 胰岛素。

【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。

7． 发卡结构。

【答案】发卡结构是指单链RNA 分子在分子内部形成部分双螺旋的结构，这种部分双螺旋的结构类似于发卡。

第 2 页，共 38 页 作用使一个超氧阴离子被氧化为

另一个超氧阴离子还原为所以超氧化物歧化酶在清除超氧阴离子同时又是生成的重要酶。

8． cDNA 文库（cDNA library）。

【答案】以mRNA 为模板，利用反转录酶合成与mRNA 互补的DNA 称为cDNA , 单链的eDNA 再复制双链的 DNA 片段，与适当的载体连接后，转入受体菌，所建立的文库称为cDNA 文库。

二、填空题

9． 不能作为辅酶或辅基的维生素是_____、_____、_____。

【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E

10．霍乱毒素受体是_____，当毒素的A 亚基进人细胞后，催化_____的Arg_____，导致其_____，

使不正常升高。

【答案】酸性糖脂GM-1神经节苷脂；G 蛋白；ADP-核糖基化；剧烈腹泻

【解析】（1）霍乱毒素的受体是一种神经节苷脂，霍乱毒素有催化活性的亚基进行的是一个很简单的过程：找到细胞识别物-G 蛋白，然后把一个ADP 分子结合上去。这就把G 蛋白转换到一种持续激活的状态，使其发出一个无休止的信号，使得细胞被这些信号迷惑，在进行其他生命活动的同时，开始将大量的水分子和钠离子运输到细胞外，超过了肠道的再吸收能力而导致危及生命的脱水症状。

（2）此菌产生强烈的外毒素，即霍乱肠毒素，由A 亚单位和8亚单位组成。B 亚单位与该处黏膜上皮细胞表面受体-神经节苷脂结合，A 、B 两种亚单位解离，A 亚单位穿过细胞膜进入细

，使细胞内三憐酸腺苷（A TP ）转化为环磷酸腺苷胞内，激活腺苷酸环化酶（AC ）使细胞

内环磷酸腺苷含量提高，促使一系列酶反应加速进行，导致空肠到回肠部腺细胞分泌功能亢进，引起大量液体及血浆中的钠、钾、氯等离子进入肠腔，由于分泌功能超过肠道再吸收能力，从而造成严重的腹泻及呕吐。

11．在所有的细胞中，活化酰基化合物的主要载体是_____。

【答案】CoA

12．

反应。

【答案】柠檬酸；柠檬酸合酶；异柠檬酸脱氢酶；α-酮戊二酸脱氢酶

13．真核生物mRNA 前体合成后的加工包括_____、_____和_____。

【答案】mRNA 前体的剪接；帽的形成；尾的附加

14．嘧啶核苷酸从头合成的原料有_____、_____、_____和

【答案】谷氨酰胺；天冬氨酸； 循环的第一个产物是_____。由_____、_____和_____所催化的反应是该循环的主要限速

【解析】嘧啶核苷酸的嘧啶环是由氨甲酰磷酸和天冬氨酸合成的，生物体内的氨甲酰磷酸可

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由氨、二氧化碳和合成，而用于形成嘧啶的氨甲酰磷酸需由谷氨酰胺作为氨的供体，所以说 嘧啶核苷酸合成的原料为谷氨酰胺、天冬氨酸、和

15．重组主要有同源重组、_____和_____三种方式。

【答案】特异位点重组；转座重组

16．催化谷氨酰胺和天冬酰胺脱酰胺反应的酶分别为_____和_____。

【答案】谷氨酰胺酶；天冬酰胺酶

17．胆固醇生物合成的原料是_____。

【答案】乙酰CoA

18．_____年，英国生物化学家提出化学渗透假说，它是目前公认的解释_____的学说。

【答案】1961; Peter Mitchell; 氧化磷酸化的机制

三、判断题

19．DNA 是遗传物质，而RNA 则不是。（ ）

【答案】错

20．线粒体内的翻译系统中，第一个被参入的氨基酸都是甲酰甲硫氨酸。（ ）

【答案】错

【解析】哺乳动物线粒体翻译的蛋白质第一个氨基酸不是甲酰甲硫氨酸。

21．基因表达的最终产物都是蛋白质。（ ）

【答案】错

【解析】基因表达的产物可以是蛋白质或RNA 。

22．氧化磷酸化的解耦联剂都是质子载体。（ ）

【答案】对

23．二级主动运输中，两种协同物质的跨膜流动方向相反。（ ）

【答案】错

+【解析】协同运输中除了反向运输还有两种物质向同一方向的同向运输，如葡萄糖和Na 的

运输。

24．蛋白质变性后，其构象发生改变而构型不变。（ ）

【答案】错

【解析】蛋白质变性后，构型也可能会发生改变。构型是一个有机分子中各个原子特有的固

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