柴油机在运转时，其抖动剧烈的原因之一是柱塞（）锁紧螺钉松动而引起油量变化。
柴油机在运转时，其抖动剧烈的原因之一是发动机座螺钉松动和（）。
为了保证食品的风味，赋予食品特殊的感觉，抑制或矫正食品的不良气味，可以用下列物质来完成的是（） ["味精","大茴香","硝酸钠","维生素C","苯甲酸钠"]
柴油机在运转时，其抖动剧烈的原因之一是（），至使转速时快时慢。
肉类在冻结和冻藏期间，要发生一系列的物理变化，这些变化会影响到肉的品质。这些变化是（） ["肌肉中的水由液态变成固态的冰，导致肉的容积加大。","在冻藏期间，由于水分蒸发而导致肉的容积减小。","在冻藏期间，由于肉表层水分升华，形成许多的细微孔隙而发生肉的冻结烧。","对于未包装的肉，在冻结、冻藏和解冻期间会发生干耗。","在冻藏期间，因贮藏温度发生波动。使肌肉中的大冰晶变得更大，小冰晶变得更小的重结晶现象。"]
柴油机在运转时，其抖动剧烈的原因之一是燃油中（）。
