我军的军务部、信息化部隶属于（）直接领导。 A、总参谋部。 B、总政治部。 C、总后勤部。 D、总装备部。
20世纪80年代以来，在西方开始初步形成了（）的地方发展战略观。
关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（） A、油脂的熔点不是一个定值。。 B、熔点可规定为透明熔点和上升熔点。。 C、含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。。 D、通常动物油脂比植物油脂熔点要高。。
国家知识产权局指定的专利微生物保藏机构为：（） A．中国典型培养物保藏中心。 B．中国普通微生物保藏管理中心。 C．中国香港大学微生物菌种保藏中心。 D．中国工业微生物菌种保藏管理中心。
哪两种蛋白不溶于水，且遇水能相互粘聚在一起形成面筋。（） A、麦胶蛋白、麦白蛋白。。 B、麦白蛋白、球蛋白。。 C、麦谷蛋白、球蛋白。。 D、麦谷蛋白、麦胶蛋白。。
鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。
