[单选] 关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）

A . A、油脂的熔点不是一个定值。
B . B、熔点可规定为透明熔点和上升熔点。
C . C、含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。
D . D、通常动物油脂比植物油脂熔点要高。

含有“植物抗生素”的蔬菜是（）。 A、大蒜。 B、大葱。 C、洋葱。 D、蕹菜。食用菌生长所需营养物质包括哪些？我军的军务部、信息化部隶属于（）直接领导。 A、总参谋部。 B、总政治部。 C、总后勤部。 D、总装备部。鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。 A、僵硬。 B、解僵。 C、自溶。 D、腐败。赛场上的应变能力，属体育舞蹈评判要素中的（）。 A、基本技术。 B、动作编排。 C、舞蹈风格。 D、临场表现。关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）

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