问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下面是测定化妆品pH的操作步骤,以下描述中,不对的是()。
称取定量样品于50ml烧杯,加入9倍重量的水,搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合,冷却至室温,测定样品液温度。按仪器要求准备pH计,并将温度补偿器调至样品液的温度。预计样品的pH呈碱性,分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计。边搅拌边测定样品的pH,当读数稳定后,记录读数。全部测定完毕后,按仪器要求,冲洗电极,并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上,玻璃电极浸泡在纯水中,缓冲液倒回瓶中。
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在一个容积为20L的玻璃瓶内,欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气(标准状况下),应加入一氧化碳纯气的体积为()。
1.0ml。1.6ml。2.0ml。0.002ml。0.0016ml。
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 采用微生物法测定的食物中的维生素PP,主要包括()。
烟酸。叶酸。烟酰胺。吡哆醇。吡哆醛。
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在水质检验中,不是常用的络合剂或螯合剂有()。
二硫腙。吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC.。二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC.。8-羟基喹啉。甲基异丁基甲酮。
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为()。
表面十点采样。两层五点采样。三层五点采样。中层三点采样。底层三点采样。
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳,并振荡之,产生的颜色是()。
棕色。橙色。黄色。紫色。绿色。
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在酸性溶液中,二价汞离子与二硫腙生成的二硫腙汞络合物的颜色为()。
紫红色。红色。橙色。蓝绿色。绿色。
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 符合食品感官检查的光线条件是()。
单色光线。紫外光线。自然光线。钠光线。荧光灯下。
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 需要测定锑的食具容器是()。
搪瓷制食具容器。陶瓷制食具容器。不锈钢制食具容器。铝制食具容器。三聚氰胺树脂制的食具容器。
问题:
[单选,A2型题,A1/A2型题] 按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时,取样1g,消解后定容100ml,取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg,则本法的检出浓度为()。
0.10μg。1.0μg。0.010μg/g。0.10μg/g。1.0μg/g。