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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为()。

A . 表面十点采样
B . 两层五点采样
C . 三层五点采样
D . 中层三点采样
E . 底层三点采样

在酸性溶液中,二价汞离子与二硫腙生成的二硫腙汞络合物的颜色为()。 紫红色。 红色。 橙色。 蓝绿色。 绿色。 蜿蜒曲折的园路,不宜成排成行,而以()配植为主,有高有低,有疏有密,有挡有敞,有草坪、花池、灌丛、树丛、孤立树、甚至有水面、山坡、建筑小品等不断变。 A、自然式。 B、混合式。 C、规则式。 往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳,并振荡之,产生的颜色是()。 棕色。 橙色。 黄色。 紫色。 绿色。 在水质检验中,不是常用的络合剂或螯合剂有()。 二硫腙。 吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC.。 二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC.。 8-羟基喹啉。 甲基异丁基甲酮。 采用微生物法测定的食物中的维生素PP,主要包括()。 烟酸。 叶酸。 烟酰胺。 吡哆醇。 吡哆醛。 进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为()。
参考答案:

  参考解析

“三层五点”法采样,即将存放的食品按上、中、下三层,每层设中心、四角共5个点。车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,按“三层五点”法采样,后缩分至所需原始样。

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