问题:
[单选] 企业发生食品安全事故时,食品安全召回应在()内向()人民政府汇报。
1小时;县级。1小时;市级。2小时;县级。2小时;市级。
问题:
[单选] 依据GB/T22000―2006标准,在食品安全管理体系中,食品安全危害通过()来实施控制。
SSOP工艺规程和HACCP计划。OPRPS和HACCP。GMP、SSOP和卜IACCP。以上都不正确。
问题:
[单选] 在GB/T22000―2006标准中,控制措施是()
用于纠正食品安全不合格品,并将其降低到可接受水平的行动或活动。用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动。用于防止或消除食品安全危害,或将其降低到可接受水平的行动或活动。防止或消除不安全食品的行动或活动。
问题:
[单选] GBfr22000-2006标准中强调确保对食品安全管理体系负责()人员进行培训。
执行、检查、纠正。监视、纠正、采取纠正措施。执行、检查,采取纠正措施。执行、监视、纠正、采取纠正措施。
问题:
[单选] 食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。
内部审核和前提方案。前提方案和确认。验证和HACCP计划。HACCP计划和前提方案。
问题:
[单选] 三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为()。
山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类。苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类。对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类。山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类。
问题:
[单选] 某淀粉样品与碘的反应呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝胶,则样品可能是()。
直链淀粉。支链淀粉。小分子糊精。无法判断。
由外部独立的组织。由两个或两个以上组织共同。由组织的顾客或者代表顾客。对不同的管理体系一起。