当前位置:OHSMS职业健康安全审核员题库>FSMS食品安全管理审核员题库

问题:

[判断题] 终端产品满足规定要求可作为控制措施组合能够达到预期水平的证据。

正确。错误。

问题:

[判断题] 控制措施组合的确认包括关键限值的确认和组合控制措施确认。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品加工过程发生变化时,必须进行HACCP计划的验证。

正确。错误。

问题:

[判断题] 控制措施组合的确认方法可以是参考他人已完成的确认或历史知识。

正确。错误。

问题:

[判断题] ISO22000标准要求企业必须建立文件化的撤回程序。

正确。错误。

问题:

[判断题] 当组织规模小且欠发达时,其可以适当减轻履行在食品链沟通的责任。

正确。错误。

问题:

[判断题] 操作性前提方案是用于控制或降低产品或加工环境中确定的食品安全危害的影响。

正确。错误。

问题:

[判断题] 组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求;

正确。错误。

问题:

[判断题] 对危害进行评价时,应考虑安全危害造成不良健康后果的严重性及发生的可能性。

正确。错误。

问题:

[判断题] 前提方案应得到职能部门负责人的批准。

正确。错误。