问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是（）。
膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素。亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平。饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平。单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用。多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是（）。
蛋黄。果汁、果冻、米汤等食物。浓鸡汤。浓鱼汤。牛奶。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 营养教育的对象不包括（）。
住院患者。社区慢性疾病患者。亚健康人群。某些高危人群。婴幼儿。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕粘连增生引起食管狭窄，首选营养支持方法（）。
周围静脉营养。中心静脉营养。经肠营养。直肠营养。经口少量进食流食。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 重度食管炎营养支持应采用的有效途径为（）。
经鼻胃管管饲。经口进食。静脉营养。经直肠营养。经口+静脉营养。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 低碘膳食适用于下列哪种疾病（）。
甲状腺功能亢进。甲状腺功能减退。地方性甲状腺肿。糖尿病。侏儒症。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 心肌梗死饮食治疗原则是（）。
低能量、低碳水化合物、低脂肪。低能量、低糖、低胆固醇。低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐。控制总能量、限制碳水化合物。低能量、低脂肪、高蛋白。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 肺炎患者提供的能量为（）。
1000～1200kcal／d。1200～1500kcal／d。1500～1800kcal／d。1800～2000kcal／d。2000～2400kcal／d。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 增加摄入量对冠心病有保护作用的是（）。
膳食脂肪总量。饱和脂肪酸。胆固醇。磷脂。反式脂肪酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）。
烩、烤。油煎、卤。烧、烙。煮、炖。炖、炸。
