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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以米和水果为主的膳食可使高血压者()。

体内酸碱平衡紊乱。神经兴奋性降低。血压降低。心律不齐。肌肉的正常收缩受到影响。

问题:

[单选] 有关微量元素锌,不正确的是()。

锌是许多金属酶的结构成分或激活剂。缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻。孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形。动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物。过量铁可抑制锌的吸收。

问题:

[单选] 下列食物中含铁丰富的是()。

鸡蛋清。动物血。苹果。牛奶。蔬菜。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 中老年人缺钙有可能导致()。

佝偻病。四肢软弱无力。骨质疏松症。骨硬化。味觉迟钝。

问题:

[单选] 血浆钾浓度与疾病关系的叙述,错误的是()。

一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒。过量的钾通过释放到血液中得到稀释,故不易发生问题。血钾过高时能使心率缓慢,甚至导致心搏骤停。钾通过肠道缓慢进入血流,是不易发生钾中毒的原因。血钾过低可使神经肌肉应激性降低。

问题:

[单选] 机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是()。

第一阶段。铁减少期。红细胞生成缺铁期。贫血期。第二阶段。

问题:

[单选] 不属于无机盐的元素是()。

硫。氮。钙。硒。铁。

问题:

[单选] 碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能有()。

调节组织中水盐代谢。促进生物氧化,协调氧化磷酸化过程,调节能量转化。促进碳水化合物和脂肪代谢。促进蛋白质合成,调节蛋白质合成和分解。以上各项全是。

问题:

[单选] 活性型的钴主要存在于()。

胡萝卜。精制面粉。西红柿。鱼。牛奶。

问题:

[单选] 镁在血浆中的存在形式是()。

游离镁、复合镁、蛋白结合镁。游离镁和蛋白结合镁。蛋白结合镁。游离镁。游离镁和复合镁。