问题：
[单选] 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。
4%，6%，30%。5%～6%，4%～5%，30%～40%。6%，30%，4%。3%～4%，30%～40%，5%～6%。10%，6%，30%。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 0.239kcal的热能相当于（）。
4.184kJ。1kJ。4.184MJ。1MJ。0.1kJ。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。
糖类-蛋白质-脂肪。蛋白质-脂肪-糖类。脂肪-糖类-蛋白质。蛋白质-糖类-脂肪。糖类-脂肪-蛋白质。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 基础代谢占总量消耗的（）。
50%～60%。60%～70%。65%～70%。55%～65%。50%～65%。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。
维生素。矿物质。蛋白质。脂肪。碳水化合物。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的（）。
10％～20％。30％～50％。60％～70％。70％～80％。80％～90％。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和（）。
体格的影响。食物特殊动力作用。不同生理或病理状态的影响。环境条件的影响。不同年龄的影响。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 不属于轻体力劳动的活动是（）。
办公室工作。讲课。学生日常活动。售货员售货。化学实验操作。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。
10％。15％。20％。30％。25%。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 有关基础代谢的叙述，正确的是（）。
相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者。用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗。炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高。在饥饿、禁食时，由于缺少正常韵能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量。体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低。
