问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 有关维生素的说法错误的是（）。
能提供能量。不参与人体组织的构成。不能在人体内储存。一般不能在人体合成（维生素D例外），或合成量太少，必须由食物提供。维生素C在酸性环境中稳定。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] （）缺乏时引起血红蛋白合成减少，形成巨幼红细胞贫血。
烟酸。叶酸。锌。植酸。核黄素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是下列哪项（）。
维生素B1缺乏。维生素A过量。维生素B2缺乏。维生素A缺乏。烟酸过量。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 维生素C参与的羟化反应不包括（）。
促进胶原合成。促进类固醇羟化。促进铁吸收。促进神经递质合成。促进钙的吸收。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 维生素B1最主要的营养作用是（）。
调节机体物质代谢和能量代谢。促进生长发育。影响DNA的合成。有利于胃肠道正常蠕动。影响内分泌系统。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列不属于维生素的是（）。
叶酸。牛磺酸。泛酸。烟酸。维生素C。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 成人维生素C的安全摄入量上限为（）。
60mg/d。500mg/d。2000mg/d。100mg/d。1000mg/d。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。
1/6。1/2。1/4。1/3。1/12。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种脂溶性维生素最易于排出体外（）。
维生素K。维生素A。维生素E。维生素D。维生素C。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 发生癞皮病，可能因为长期单调食用（）。
玉米+肉。玉米+碱。玉米+豆。玉米+菜。玉米。
