问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
维生素E。无机盐。维生素D。蛋白质。淀粉。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”，其病因应考虑是（）。
蛋白质缺乏。真菌感染。维生素B1缺乏。核黄素B2缺乏。维生素PP缺乏。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 依赖于维生素K的凝血因子不包括（）。
凝血酶原。转变加速因子前体。因子Ⅸ。因子Ⅶ。血小板因子。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] “一碳单位”的载体维生素是（）。
维生素C。维生素B1。烟酸。叶酸。生物素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 烟酸当量计算正确（）。
烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/30缬氨酸（mg）。烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60色氨酸（mg）。烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60缬氨酸（mg）。烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/30色氨酸（mg）。烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/40色氨酸（mg）。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 中晚期胃癌最多见于下列哪种肉眼类型？（）
局限浸润型。溃疡型。息肉型。皮革胃。胶样癌。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 7-脱氢胆固醇经光线照射后的产物是（）。
维生素D3。维生素D2。胆钙化醇。25-OH-D3。1.25-（OH）2D3。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 某成年男性，因眼睛不适就诊；检查发现其暗适应能力下降，角膜干燥、发炎，球结膜出现泡状灰色斑点。此时应给患者补充（）。
维生素C。维生素A。维生素E。维生素B2。维生素B1。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 某患者，自诉疲乏、纳差、恶心、指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚，并常有垂碗、垂足症状出现，此患者可能患有（）。
类风湿病。多发性神经炎。干性脚气病。湿性脚气病。神经官能症。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是（）。
维生素A。维生素D。维生素E。维生素K。维生素C。
