问题：
[单选] 关于人体实验的知情同意，下列说法中不正确的是（）
科研人员将有关信息告知受试者。受试者能够理解信息的内容。受试者具有自主能力。受试者自由决定同意。受试者的同意表示不可更改。
问题：
[单选] 在下列文献中，最早提出不伤害原则的是（）
《希波克拉底誓言》。《千金要方》。《纽伦堡法典》。《夏威夷宣言》。《赫尔辛基宣言》。
问题：
[单选] 提出治疗过程要信任和依靠来访者自身的潜力，而不是依靠治疗师的指导性工作的心理学派观点是（）
精神分析。行为主义。人本主义。认知心理。折衷主义。
大豆富含蛋白质。大豆富含不饱和脂肪酸。大豆富含磷脂。大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质。大豆蛋白质是最好的优质蛋白质。
先泡后洗。先洗后切。现切现炒。急火快炒。现做现吃。
问题：
[单选] 牛奶中碳水化合物的存在形式为（）
葡萄糖。果糖。乳糖。半乳糖。糖原。
问题：
[单选] 评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）
牛奶蛋白。鱼精蛋白。鸡蛋蛋白。醇溶谷蛋白。燕麦蛋白。
问题：
[单选] 评定维生素D营养状况较好的鉴定指标是（）
血清钙。血清磷。血清钙磷乘积。血清碱性磷酸酶。血浆25-（OH）-D3。
问题：
[单选] 绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含（）
纤维素。胡萝卜素。维生素B1。蛋白质。淀粉。
