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问题:

[单选] 评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()

A . 牛奶蛋白
B . 鱼精蛋白
C . 鸡蛋蛋白
D . 醇溶谷蛋白
E . 燕麦蛋白

患者,女,28岁,已婚,月经周期正常,经期6天,近半年来,每月于月经后7天左右见阴道少量出血,色红,质黏腻,持续2~4天自止伴胸闷烦躁,神疲乏力,食欲不佳,舌苔白腻,脉滑此病的治法为() A.清利湿热,固冲止血。 清热养阴止血。 化瘀止血。 滋肾养阴,固冲止血。 益气补血,养营调经。 嵌插骨折的主要诊断依据是() 骨折部的压痛和轴向叩击痛。 骨折部的反常活动和骨擦感。 骨折部软组织肿胀。 骨折部畸形。 骨折部软组织淤斑。 上颌第一磨牙牙冠第五牙尖通常位于()。 远中颊尖的颊侧。 近中颊尖的颊侧。 远中舌尖的颊侧。 近中舌尖的舌侧。 远中颊尖与舌尖之间。 28岁妇女,G2P0,孕31周,从28周时反复阴道出血,共4次,出血量少于月经量,不伴腹痛,近1天阴道出血量大于月经量,收入院。BP100/80mmHg,P84次/分,子宫软,宫缩不规律,胎头高浮,胎心率144次/分。依据病史及查体主要诊断为() 前置胎盘。 胎盘早剥。 先兆早产。 前置血管破裂。 宫颈息肉出血。 下列关于正常甲状腺的CT值正确的是() 与肌肉的密度相等。 为88~149HU。 为40~80HU。 为20~50HU。 因为含有脂肪成分,密度较低。 评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()
参考答案:

  参考解析

蛋类的蛋氨酸含量相对较高,其氨基酸模式与人体接近,通常作为参考蛋白。与豆类和谷类食物混合使用时,能补充谷类和豆类食品蛋氨酸的不足。因此,鸡蛋蛋白是天然食物中营养价值最高的蛋白质。

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