问题：
[单选,A型题] 下列氨基酸属于非必需氨基酸的是（）
赖氨酸。甘氨酸。蛋氨酸。缬氨酸。色氨酸。
储留氮＝食物氮-粪氮。储留氮＝食物氮-尿氮。储留氮＝食物氮-（尿氮-粪氮）。储留氮＝消化率×生物价。储留氮＝吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）。
问题：
[单选,A型题] 下列常见食物的GI最高的是（）
香蕉。荞麦。馒头。燕麦。葡萄。
问题：
[单选,A型题] 膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（）
大于1个。等于2个。大于2个。等于3个。大于3个。
问题：
[单选,A型题] 当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是（）
节约蛋白质作用。糖异生作用。生酮作用。三羧酸循环。分解脂肪。
问题：
[单选,A型题] 中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）
20g。5g。22g。30g。25g。
问题：
[单选,A型题] 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）
1～3个。3～5个。5～7个。7～10个。3～10个。
问题：
[单选,A型题] 能进行糖异生的非糖化合物不包括（）
甘油。乳酸。氨基酸。丙酮酸。核酸。
问题：
[单选,A型题] 能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）
糖原。水苏糖。木糖。乳糖。半乳糖。
