问题：
[单选,A1型题] 食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查（）
A.每年。B.两年。C.半年。D.三年。E.三年半。
问题：
[单选,A1型题] 中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）
对营养有兴趣的人士。营养指导师等专业人士。食品企事业单位管理人士。全体中国居民。特殊人群。
问题：
[单选,A1型题] 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务（）
A.强制管理。B.自身管理。C.卫生处罚。D.卫生管理。E.卫生监管。
问题：
[单选,A1型题] 食物中毒一般分为几类（）
A.2。B.3。C.4。D.5。E.6。
问题：
[单选,A1型题] 马铃薯中的毒性成分是（）
皂素。亚麻仁苦苷。龙葵素。血凝素。苦杏仁素。
问题：
[单选,A1型题] 食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）
食品价格。食品的卫生质量。食品的可食用性。食品的外观质量。食品的形状。
问题：
[单选,A1型题] 糖类中，可促进肠道有益细菌的生长，有利于某些维生素的合成，并促进钙的吸收的是（）
肝糖原。肌糖原。糖原。血糖。乳糖。
问题：
[单选,A1型题] 迅速提供热能和肌肉活动所必需的能量物质的是（）
蛋白质。脂肪。糖类。维生素。水。
问题：
[单选,A1型题] 下列关于脂肪的生理功能叙述错误的是（）
供给机体热能。防止机体热能损失。构成体脂。是脑细胞、神经细胞、细胞间质的基本成分。是脂溶性维生素的载体。
