A.坏血病。B.营养性贫血。C.骨质软化症。D.癞皮病。E.营养不良性水肿。
A.婴幼儿发生佝偻病。B.在青年人发生骨质疏松症。C.在儿童发生癞皮病。D.在成人发生骨质软化症。E.在老年人发生痤疮。
问题：
[多选] 厂房设计的平面布局足够的空间，有利于（）
设备管理。卫生操作。物料储存。确保食品的卫生与安全。以上都不对。
问题：
[多选] 各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）
建立管理制度、设专人管理。定期检查质量和卫生情况。按时清扫、消毒、通风换气。光照或直晒食品干燥。以上都不对。
问题：
[多选] 每一个食品工作者的责任与义务是（）
A.保证食品的卫生质量。B.保护消费者健康。C.维护消费者权益。D.维护知识产权。E.以上都不对。
问题：
[多选] 食品卫生标准包括下列哪些项目（）
A、食品原料与产品卫生标准。B、食品添加剂使用卫生标准。C、食品企业生产卫生规范。D、食品标签标准。E、食品卫生检验方法。
A.危险性评估。B.卫生法规。C.危险性管理。D.危险性信息交流。E.技术规程。
问题：
[多选] 促进亚硝基化合物合成的因素包括（）
碱性条件。酸性条件。硫氰根。亚硝酸盐含量增加。水分。
