问题：
[单选,A1型题] 硫氨素缺乏时可引起（）
乙酰胆碱合成减少。肾上腺皮质素合成减少。多巴胺合成减少。5-羟色胺合成减少。雌激素合成减少。
问题：
[单选,A1型题] 下列由维生素B1参与构成的是（）
谷胱甘肽还原酶。转酮醇酶。超氧化物歧化酶。碳酸酐酶。DNA聚合酶。
问题：
[单选,A1型题] 判断维生素B1缺乏时，TPP效应（）
>10％。<16％。>20％。>25％。<30％。
问题：
[单选,A1型题] 核黄素缺乏时可以引起（）
毛囊角化。牙龈萎缩。周围神经炎。脂溢性皮炎。暗适应能力下降。
问题：
[单选,A1型题] 下列维生素中理化性质最稳定的是（）
硫胺素。核黄素。抗坏血酸。叶酸。烟酸。
问题：
[单选,A1型题] 大剂量具有降低血胆固醇水平的是（）
硫胺素。核黄素。吡哆醇。烟酸。叶酸。
问题：
[单选,A1型题] 富含核黄素的食物是（）
动物内脏。瘦肉。谷类。鲜豆类。坚果类。
问题：
[单选,A1型题] 烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（）
湿疹。皮肤干燥。对称性晒斑样损伤。毛囊周围轮状出血。脂溢性皮炎。
问题：
[单选,A1型题] 下列组合中均具有抗氧化作用是（）
叶酸、烟酸、核黄素。β-胡萝卜素、维生素E、维生素C。维生素A、维生素D、维生素E。硫胺素、核黄素、烟酸。维生素A、维生素D、维生素C。
问题：
[单选,A1型题] 我国成年人抗坏血酸的RNI和UL分别为每日（mg）（）
50，500。60，600。75，750。100，1000。150，1500。
